Sir.Green Wasabi, Vlijmen

sir_green-collage

Sir.Green Wasabi waar de rode draad groen is.
Ik ben Leon van Rijswijk en mijn vak is Tuinarchitect. De afgelopen decennia ben ik me steeds meer gaan interesseren voor wat er om ons heen groeit.

Wasabi
Tijdens studiereizen, om mij verder in kruiden en kruidengeneeswijzen te verdiepen, maakte ik in 2008 kennis met de Wasabia japonica en werd ik Nederlandse importeur van verse eco-dynamisch geteelde Wasabi. De smaak en kwaliteit van verse Wasabi is umami. De kleur na raspen is bleekgroen, structuur is romig en smaak is fris, zoetig met pit. Ik bezoek kwekerijen zelf en lever zowel aan groothandel, retail, horeca, professionals als de consument. Via de webwinkel kunt u de verse Wasabi rhizomen (de verdikte wortelstok) alsook diepgevroren Wasabi bestellen.

Yuzu
Naast Wasabi bied ik in het seizoen Yuzu (een citrusvrucht met een complexe sublieme smaak) aan. Yuzu is een kruising van de wilde Itchang. Weinig sap, veel pitten en een dikke schil vol smaak. Het seizoen voor verse Yuzu loopt van oktober tot januari. Daarna is Yuzu ook diepgevroren beschikbaar.

Kruiden, Paddenstoelen en wilde bos-vruchten
In het seizoen pluk ik wilde kruiden, wilde paddenstoelen, eikels (voor koffie), duindoornbessen voor sap en andere vruchten die de natuur ons biedt. Op streek- en foodmarkten verkoop ik een wisselend assortiment van onbespoten kruiden (al of niet gedroogd) en indien voorradig ook wilde paddenstoelen.

Pure Smaak
Bij Sir.Green draait het om pure smaken vanuit de natuur, eco-dynamisch of onbespoten. Met minder neem ik geen genoegen!

Alles is eenvoudig online te bestellen, veilig en betrouwbaar. Direct van kweker, tegen eerlijke prijzen en met korte levertijden.
Uw bestelling wordt aan huis bezorgd in heel Nederland.

Sir.Green Wasabi
Potgieterstraat 16
5251 NC Vlijmen (bezoek alleen op afspraak)
T: 06-48471437
E: leon@leonvanrijswijk.nl
Webwinkel
Webwinkel Sir.Green

Lees meer

Boerderijwinkel Kleinlangevelsloo, Raalte

Supermarkt in het bos
Supermarkt in het bos

Supermarkt in het bos
We zijn een biologische supermarkt in het bos en bieden alle producten die je nodig hebt om een volledige maaltijd mee te koken – plus alles voor ontbijt, lunch en tussendoor. We werken bij voorkeur met leveranciers en importeurs uit de buurt voor biologische eieren, kruiden, kaas, groente, vlees, kefir, olijven en zelfs chocolade ( rauw ) en aardewerk gemaakt met klei uit de IJssel. En uiteraard verkopen we in de winkel de rauwe melk van onze grasgevoerde koeien.
Onze winkel is gezellig, helder en licht. Eenvoudig én inspirerend. Een heel verschil met de varkensstal (ja, echt) die het hiervoor was. Je ziet bovendien nog alle oude balken. Behalve een fijne plek om naar toe toe komen, willen wij graag de winkel zijn waar je alles kunt krijgen om gemakkelijk een gezonde en lekkere maaltijd te kunnen koken. Zonder dat je nog naar elders moet.

Kaasmakerij voor Paneer
Sinds eind 2013 maken we op onze boerderij Paneer Kaas in onze kaasmakerij.
Paneer is een niet smeltende kaas. Authentiek en lekker door Indiaase curries maar ook heel veelzijdig in andere toepassingen. Plakjes of blokjes paneer kun je bakken, grillen of frituren. Verkruimeld te gebruiken in plaats van gehakt. En aan prikkers of in z’n geheel kan het zelfs op de barbecue. Marineren of kruiden naar eigen smaak. Wil je het eens proberen, dan kun je pakjes bij ons kopen. Naturel of Italiaanse kruiden.

Webshop en bezorgservice in Salland
We zijn een webshop met bezorgservice die jouw biologische boodschappen bij je thuis bezorgt in heel Salland.
Je kunt je boodschappen gekoeld thuis laten bezorgen voor 3 euro. Voor het boodschappenkrat waarin wij bezorgen, vragen wij 10 euro statiegeld dat je natuurlijk terugkrijgt wanneer je dat weer inlevert.
Je kunt je bestelde boodschappen ook afhalen in onze winkel. Kies de producten die je wilt in de webshop. Klik op bestellen. Op het formulier dat je ziet, geef je aan wanneer je wilt dat je boodschappen klaarstaan.

Openingstijden en routebeschrijving
De winkel is geopend op:
Dinsdag: 09.30- 17.30
Woensdag: 09.30- 17.30
Donderdag: 09.30- 17.30
Vrijdag: 09.30- 17.30
Zaterdag: 09.00-16.00

Je vindt ons aan de Japiksweg 1 te Raalte tussen Raalte en Heino, temidden van bos en weiland, tussen de landgoederen ’t Reelaer en ’t Rozendael.

Boerderijwinkel Kleinlangevelsloo
“Supermarkt”in het bos

Japiksweg 1
8101 NL Raalte
06 – 48 65 81 83 Rob, boerderij
06 – 23 86 85 26 Henrieke, winkel
06 – 53 75 19 94 Annemieke, winkel
E. info@biologisch-made-easy.nl
Website
Biologisch made easy

Lees meer