ZuidWester Kaas, Boven Leeuwen

DE KAASWEBWINKEL EN MARKTKRAAM VAN ZUIDWESTER KAAS
Bent u op zoek naar biologische kaas, kaas met eetbare korst (koe of geit) of kaas van oude Nederlandse rassen? Kijk dan in de webwinkel of kom naar onze marktkraam.

Historie
ZuidWester Kaas wordt gerund door mij: Sebastiaan Duinker. Mijn opa had vroeger een boerderij op Texel in Oosterend, met Blaarkop koeien. Die boerderij droeg de naam de ZuidWester vandaar dat ik voor de naam ZuidWester Kaas heb gekozen.

Assortiment
Ik verkoop diverse soorten biologische kazen met eetbare natuurkorst, o.a. van het oud Hollandse ras Blaarkop en van Montbeliarde. Ook van het geitenras Saanen heb ik een biologische kaas met eetbare natuurkorst. Deze zijn allemaal vegetarisch gestremd en geschikt voor mensen met een lactose intolerantie.
Verder verkoop ik boerenkaas, kruidenkazen, Goudse kaas en schimmelkazen.

Locatie en bezorging
ZuidWester Kaas staat onder andere op de weekmarkt in Buren (zaterdag morgen) en op diverse braderieën en de vrije markt in Tiel. Bij een bestelling boven de € 50 nu gratis verzending door heel Nederland. In een straal van 15 km vanaf Boven leeuwen bezorg ik de kaas gratis(gemeente West Maas en Waal)

Adresinformatie
ZuidWester kaas
Korenbloemstraat 51
6657 BA Boven leeuwen
Tel. 0624294428
webwinkel zuidwesterkaas
Info@zuidwesterkaas.nl

Lees meer

Zelfplukboomgaard ’t Straatje, Zaltbommel

Bommels Appelsap
Bommels Appelsap

Aan het woord is…

Wouter van Teeffelen, eigenaar van Zelfplukboomgaard ’t Straatje.

Zelfplukboomgaard ’t Straatje

Op mooie plek bijna onderaan de Gamerschedijk ligt tussen Zaltbommel en Gameren de Zelfplukboomgaard ’t Straatje. In de herfstvakantieperiode kunnen consumenten daar zelf appels komen plukken. Het is een leuke manier om met kinderen of als volwassen eens zelf het appels plukken te ervaren en met echt lekkere appels thuis te komen. En wat van de achtergronden van de moderne fruitteelt mee te krijgen. Natuurlijk is het ook een goed betaalbaar en leerzaam uitje waar “stadsbewoners” ook nog eens inzicht krijgen waar hun voedsel en appels in het bijzonder nu vandaan komen.

Bommels Appelsap

Maar Zelfplukboomgaard ’t Straatje biedt meer. Vanaf januari 2017 is het mogelijk om zelf een Bommelse Appelboom te adopteren. Als adoptant ben je met je familie welkom op een gezellig samenzijn rond de snoei, de bloei, in de zomer om je appelboom en alles wat bij het telen van appels te volgen. Met natuurlijk als hoogtepunt in de herfst het plukken van je eigen appelboom.
Van de appels die niet bij de zelfpluk geplukt worden, maken we Bommels Appelsap en in de toekomst nog meer fruitproducten zoals cider en appelstroop. Richting verdere toekomst wil ik met het oog op de bouwplannen van een projectontwikkelaar/eigenaar van het huidige perceel op een nieuwe locatie een meer blijvende fruitgaard starten met veel meer rassen en gewassen.

Contactgegevens

Zelfplukboomgaard ’t Straatje
Bommels Appelsap
Kerkstraat 39
5301 EG Zaltbommel
Tel: 06-38419771
Website
Zelfplukboomgaard
Facebook
Zelfplukboomgaard
Twitter@zelfplukdag

Lees meer

Schouten’s Kruiden, Boskoop

Onbespoten kruiden en vaste planten

De ambachtelijke kwekerij Schouten’s Kruiden in Boskoop wordt al jaren met veel liefde en plezier gedreven door Evert en Sandra Schouten.
De onbespoten kruiden en vaste planten worden op biologische wijze gekweekt en het assortiment planten is gericht op blije bijen en vlinders.

Evert en Sandra kweken hun kruiden met veel aandacht voor geur en smaak. Dit doen ze door de planten in alle rust te laten groeien. Dat wil dus zeggen dat ze buiten worden opgekweekt en niet in een voorverwarmde kas. Dit zgn. met de seizoenen kweken kan betekenen dat bepaalde soorten iets later klaar zijn voor de verkoop. Dat komt de geur en smaak alleen maar ten goede.

Assortiment
Het assortiment van Schouten’s Kruiden bestaat uit honderden soorten kruiden en vaste planten. Van Aalbes munt tot zuring of van Afrikaanse lelie tot Zonnehoed. Op de website staan ze keurig op alfabetische volgorde geregistreerd. Bij de kruiden wordt vermeld wanneer ze beschikbaar zijn. Alle kruiden en planten worden 100% gifvrij gekweekt.

Openingsseizoen en Openingstijden
De kwekerijwinkel is voor particulieren geopend van 1 maart tot 1 oktober.
De openingstijden zijn van dinsdag tot en met zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur
Buiten het seizoen is bezoek mogelijk op afspraak.
Ook kunnen er op afspraak rondleidingen worden georganiseerd.

Adresgegevens
Schouten’s Kruiden
Rijneveld 121
2771 XV Boskoop
Tel: 06-42329181
E-mail: schoutenskruiden@gmail.com
Website: Schouten’s Kruiden

Lees meer

Sir.Green Wasabi, Vlijmen

sir_green-collage

Sir.Green Wasabi waar VERS op de 1ste plaats staat
Ik ben Léon van Rijswijk en importeer verse wasabi (wasabia japonica) en citrusvruchten. Deze verse producten distribueer ik direct aan chefs, horeca en particulieren via eenvoudig online bestellen en bezorgen.

Wasabi
In 2008 maakte ik kennis met de Wasabia japonica en werd ik de Nederlandse importeur van verse eco-dynamisch geteelde Wasabi. De smaak en kwaliteit van verse Wasabi is umami. De kleur na raspen is bleekgroen, structuur is romig en smaak is fris, zoetig met pit. Ik bezoek kwekerijen zelf en geef daarnaast wereldwijd advies over teeltwijze van wasabi. Ik lever zowel aan groothandel, retail, horeca, professionals als aan de consument. Via de webwinkel kunt u de verse Wasabi rhizomen (de verdikte wortelstok) alsook diepgevroren Wasabi bestellen.

Verse Yuzu en Meyer-citroen
Naast Wasabi bied ik in het seizoen Yuzu (een citrusvrucht met een complexe sublieme smaak) en de Meyer-citroen aan.
* Yuzu is een kruising van de wilde Itchang. Weinig sap, veel pitten en een dikke schil vol smaak. Het seizoen voor verse Yuzu loopt van oktober tot januari. Daarna is Yuzu ook diepgevroren beschikbaar.
* Meyer-citroen is een kruising van een echte citroen (Eureka lemon) en een mandarijn. De schil is dunner en de vrucht boordevol sap en minder pitten. De smaak is minder zuur waardoor je deze citroen uit het vuistje kan eten.

Verse kruiden
Verse kruiden zitten boordevol smaak, tenminste als ze onbespoten zijn. In mijn webwinkel bied ik een wisselend assortiment van onbespoten kruiden aan. In het seizoen zijn dit ruim 180 verschillende kruiden.

Pure Smaak
Bij Sir.Green draait het om pure smaken vanuit de natuur, eco-dynamisch of onbespoten. Met minder neem ik geen genoegen!
Alles is eenvoudig online te bestellen, veilig en betrouwbaar. Direct van kweker, tegen eerlijke prijzen en met korte levertijden. Uw bestelling wordt aan huis bezorgd in heel Nederland.

Sir.Green Wasabi
Potgieterstraat 16
5251 NC Vlijmen (bezoek alleen op afspraak)
T: 06-48471437
E: leon@leonvanrijswijk.nl
Webwinkel
Webwinkel Sir.Green

Lees meer

Streekwinkel Het Vorst , Velden

Lokale prijzen, regionale producten


Waar de regio samenkomt
In onze winkel verkopen wij diverse soorten (seizoens)groenten waaronder ook specialiteiten, fruit, nootjes, dressings, wijnen, porselein, verse sappen, zuivel, kaas, fruit op sap, olijfolie, kruiden (verse en gevriesdroogde) pasta’s, dessertsauzen, kookboekjes, messen, kado’s, chips, toastjes,eieren en jam.

Verschil moet je proeven.
Lokale producten smaken vaak veel intenser.
Onze salades al eens geproefd? Dagelijks maken wij onze salades zelf in eigen keuken en dat proef je!
De iets oudere garde kent het nog wel; melk, yoghurt en vla, het proeft zoals vroeger. Toen de melkboer nog aan de deur kwam.

Wat lekker is, hoeft niet van ver te komen
Groenten en fruit komen direct van de boer of teler zelf. Dat is mooi want dan kun je het ook “echt” vers verpakken. Door te kiezen voor lokale producten wordt de afstand van boer tot klant minder. Rechtstreeks van het land naar de klant. Als je de lekkerste producten uit de regio op één plaats kunt kopen, in onze streekwinkel wel te verstaan, dan hoef je niet naar de supermarkt voor industrieel geproduceerd voedsel.

Bezoek de Streekwinkel van Sjaak en Yvonne Schatorjé
Openingstijden:
Dinsdag tot en met vrijdag: 09.30 – 17.30 uur
Zaterdag en zondag: 09.30 – 16.00 uur

Streekwinkel Het Vorst
Vorstweg 53
5941 NT Velden
Tel: 077 472 2436
Mail: info@hetvorst.nl
Website: website Het Vorst

Lees meer

Madamepate.nl, Amersfoort

2017 Madame Pate

Wie is Madame Paté?

Inge Janson is Madame Paté, dochter van de bekende ambachtelijke slager en patébakker Kees Janson uit Amersfoort.
Madame Paté heeft als missie om patéliefhebbers en thuiskoks (die vaak in 1 buik huizen) het plezier van zelf paté bakken te laten beleven. Ook wanneer ze het druk hebben, dus zonder al te veel gedoe. Want zelf gebakken paté smaakt nét iets lekkerder.

Makkelijk en snel paté bakken

Bij paté bakken komt een hoop kennis, ervaring en arbeid kijken. Minder ervaren of niet altijd zin/tijd in zoveel arbeid? Laat dit uw plezier van zelf paté bakken niet ontnemen en bak voortaan de zelfbakpaté van Madame Paté. Met behoud van schone handen en aanrecht….
De zelfbakpatés zijn 10 maanden in de diepvries te bewaren. De tht van ovenvers gebakken paté is tenminste 3 weken (0-6˚C). Na openen beperkt houdbaar.

Ook ovenvers gebakken paté te bestellen bij Madame Paté

Ook al combineert de zelfbakpaté gemak met bakplezier, nóg meer gemak is een groot en gewild goed. Daarom verkoop ik ook ovenvers gebakken paté. Ik gooi er zoveel liefde in dat ze bijna nét zo lekker smaken als de zelfgebakken variant. U kunt de paté (zowel de ovenverse als de zelfbak varianten) online bestellen via mijn website.
Zodra de bestelling binnen is ontvangt u een bevestiging. De patés worden gekoeld verzonden met coolpacks, deze kunt u thuis hergebruiken. Verzendkosten zijn € 5,95. Gratis verzenden vanaf € 50.

Ook sta ik regelmatig op (biologische) markten en bij proeverijen. Een agenda vind u ook op mijn website.

Madamepate.nl
Inge Janson
Amersfoort
T. 06-11121328
E. madamepate@gmail.com
W. MadamePaté

Lees meer

Vleeschenco.nl (Vleesch & Co), Almere

2016-prominent-vleeschenco

Vleesch, zoals eerlijk vlees bedoeld is.

Het vlees van Vleesch & Co (Vleeschenco) komt van de kuddes van Natuurlijk Beheer. Die bestaan uit Schotse Hooglanders, Aberdeen Angus en Schoonebeeker Heideschapen die alleen maar gras, bloemetjes en lekkere kruiden eten. Dat zorgt voor heerlijk vlees!
Ons vlees komt van dieren die langzaam opgroeien in de natuur. En natuurlijk is het allemaal traceerbaar én met een herkomstgarantie. Ons het assortiment is inmiddels uitgebreid met andere lokale producten zoals bv Schipholgans, Veluws hert en Poldereend.

De kuddes grazen in de rijke vegetatie van Nationale Parken, polders, bossen en uiterwaarden. Van onbespoten en onbemeste weiden tot kruidige heidevelden en duingebieden.
De dieren worden niet bijgemest en hebben nooit antibiotica gehad. Vlees waarbij we met zekerheid kunnen zeggen dat het 100% zonder kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen, conserveringsmiddelen, additieven (E-nummers), gluten of gistextract is. De enige toevoeging zijn natuurlijke, biologische kruiden.

Vanuit de natuur zo bij je aan de deur

Maar niet voordat het bij onze slager eerst heeft liggen rijpen. De mooiste stukken worden voor Vleesch & Co. zorgvuldig geselecteerd en in porties verpakt. De rest wordt verwerkt in onze beefburgers en worsten. Zo gebruiken we alles, van kop tot staart.
Om te zorgen dat de kwaliteit zo optimaal mogelijk is als het op je bord ligt, verpakken wij het vlees vacuüm en vriezen het daarna direct voor je in. Zo blijft de celstructuur van het vlees intact en dat voorkomt dat je vlees taai wordt als je er mee aan de slag gaat!
Vleesch & Co levert door bijna heel Nederland, alleen nog niet in Zeeland en op de Waddeneilanden.

Assortiment Vleeschenco (Vleesch & Co)

We hebben een flink aantal losse producten in het assortiment. Dit geeft je de volledige vrijheid om zelf te kiezen wat je wilt. Daarnaast hebben we een aantal vaste pakketten die met zorg samengesteld zijn op de behoefte van een gemiddeld gezin.
Ook stellen we specials samen, zoals een speciaal barbecuepakket voor het mooie weer, een snel-klaar-pakket voor de drukke dagen, en een stoofpakket voor als je behoefte hebt aan comfort food. En een vergeten-vleesch-pakket met daarin klassieke stukken vlees, om de bijzondere smaken weer eens te proeven.
Naar de Webshop van Vleeschenco

Vleesch & Co.
Zondaghof 8
1335 LC Almere
E. welkom@vleeschenco.nl

Lees meer

Wasabi4You, Woerden

Wasabi4You BV
Wasabi4You BV
Wasabi4You BV
Vaartuigenlaan 53
3448 WL WOERDEN

Website
wasabi4you

Onze producten:
Verse Wasabi’wortelen en producten met echte Wasabi, zoals WasabiChoQ, Wayonaise, Wasabi Ice Cream, Wasabi Humus, Wasabi Bier, Wasabi Cream Cheese, Wasabi Boter en Wasabi Pure(e). Wasabi Pure(e) is vers geraspte Wasabi zonder additieven om zelf unieke gerechten met verse en echte Wasabi te maken.
Wasabi4You levert aan consumenten, horeca, professionals, groothandels en industrie.

Lees meer

Beleef Het En Eet Het, Strijen

Beleef het en eet het
Groot cromstrijensedijk 17a
3291 LD Strijen
Tel 06 22496101
Mail m-de-ruiter@planet.nl

OOGST JE EIGEN VOEDSEL
Een initiatief van Martin de Ruiter.
Dit project is bedoeld voor iedereen die wil zien waar het eten vandaan komt, dat ’s avonds op je bord ligt. Ik wil het voedsel uit de anonimiteit halen van de supermarkt en de mensen weer hun voedsel laten beleven! Zelf je eten oogsten en ’s avonds genieten van een product, dat verser dan vers is en op een eerlijke manier geteeld.
Dus kom het land op (ook met je kinderen) en als de oogst binnen is kun je lekker uitrusten op de strobalen. Je kunt zelfs genieten van een heerlijk frietje, gemaakt van eigen aardappels.

GEWASSEN
Op het land telen we aardappelen, uien, wortelen, rode bieten (kroten) en spruitjes. Deze kun je van half augustus tot eind oktober oogsten. Alle groenten kosten € 0,50 per kilo.

Voor meer informatie over plukdagen en producten, volg ons op Facebook en/of kijk op onze website

Beleefheteneethet

Lees meer

Graanbranderij De IJsvogel, Arcen

2016-de-ijsvogel-col

Graanbranderij de IJsvogel is een ambachtelijke distilleerderij, die zelf haar alcohol stookt uit bier en wijn. Wij stoken jenevers, bitters, kruidenbitters, likeuren en likorettes. Het paradepaardje is de op eikenhouten vaten gelagerde korenwijn. De IJsvogel levert haar dranken aan Groothandels, Slijterijen, Horeca en Particulieren. Specialist zijn wij in het vervaardigen van streekproducten zoals aspergelikeur, blauwe bessen likorette, fruitsaplikorettes en mosterd.
In 2017 is ook de eerste Kingfisher Whisky gebotteld (productie 2012).

Graanbranderij De IJsvogel
Schans 20a
5944 AG Arcen
Tel. 077-4731240
Mail: info@ijsvogel.com
Website
De IJsvogel

De Webwinkel is altijd geopend!

Openingstijden Distilleerderij

1 april t/m 6 november:
Elke dag open van 11.00 tot 18.00 uur

7 november t/m 30 november en
1 t/m 31 maart:
Ma-vr op afspraak
Za-zo 11.00 tot 18.00 uur

De Distilleerderij is gesloten in december, januari en februari

Lees meer